去北京必吃北京烤鸭，而吃烤鸭最正宗的地方莫过于全聚德了，现在，长春也能吃到正宗的北京烤鸭了！即日起，征集美女食客，去全聚德品北京烤鸭。

全聚德创建于1864年，距今已有140多年的历史，以精致传统的挂炉烤鸭和美味的全鸭席菜肴而驰名中外，享有“天下第一楼”的美誉。全聚德长春店是全聚德集团在东北市场的一家直营旗舰店，其烤鸭采用北京填鸭为原料，用果木明火挂炉烤制。烤鸭的特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。研究测定表明：全聚德烤鸭中的蛋白质含量约为16%~25%，含有维生素、多种矿物质以及人体需要的全部氨基酸；脂肪含量适中，约为7.5%，其中主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，利于人体所需要营养以及消化吸收。配以荷叶饼、葱、酱食用，为最佳营养搭配，腴美醇香，回味不尽。

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